Nella dieta occidentale, i pomodori e i loro derivati sono la fonte principale di un carotenoide chiamato licopene, che è il pigmento responsabile del colore rosso brillante dei pomodori. Il licopene è un potente antiossidante che combatte gli effetti nocivi dei radicali liberi, aiutando così l’organismo a contrastare i tumori (soprattutto il cancro alla prostata), …
Quando si parla di carboidrati e palestra, potremmo associarvi un’unica e semplice parola chiave: “Energia!“. Poiché essi rappresentano infatti l’unica vera fonte di “energia pulita” (non rilascia azoto o corpi chetonici) e rapidamente disponibile, per garantire il carburante necessario ai muscoli e al cervello, per sostenere le attività quotidiane e gli allenamenti intensi. Detti anche …
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