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carboidrati

Corpi chetonici e sport

In questo breve post, cerco di affrontare un argomento leggermente complesso, che riguarda un particolare tipo di alimentazione, la dieta chetogenica. Vediamo che cosa sono i chetoni o corpi chetonici? I corpi chetonici (acetoacetato, D-B-idrossibutirrato e acetone) sono sostanze prodotte dai reni ogniqualvolta l’apporto di carboidrati scende al di sotto di 50-60 grammi circa al giorno […]

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macronutrienti e micronutrienti

Macronutrienti e micronutrienti: cosa sono e a cosa servono

Chiunque si sia interessato un minimo a tutto ciò che ruoto attorno ad argomenti quali diete, nutrizione, alimenti ecc., sicuramente avrà anche avuto modo di leggere qualcosa a proposito di macronutrienti e micronutrienti. Termini che oggi nel mondo del Fitness utilizziamo quotidianamente, ma che a volte non sono ancora ben chiari per qualcuno. Scrivo questo piccolo

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Quante fibre alimentari al giorno e a cosa servono

Nel mondo della nutrizione, la fibra alimentare è spesso al centro dell’attenzione per i suoi notevoli benefici sulla salute intestinale, con raccomandazioni che spingono verso un suo consumo abbondante. Ma quante fibre alimentari al giorno bisognerebbe assumere nella dieta? Sebbene la fibra non sia classificata come un nutriente nel senso stretto del termine, il suo

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dieta senza bilancia

Dieta senza bilancia e porzioni a occhio

Seguire un piano alimentare monitorato, spesso può presentare parecchie difficoltà logistiche nella vita di tutti i giorni. Ma è possibile seguire una dieta senza bilancia e valutare le porzioni a occhio? Quando si decide di impostare un’alimentazione per aumentare la massa muscolare (o anche per dimagrimento/definizione), oltre ovviamente alla scelta di alimenti di qualità, bisogna

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