fbpx

Categorized as: Alimentazione

Principi nutritivi e principi alimentari

Con questo breve articolo vorrei aiutarti a fare chiarezza su che cosa sono i principi nutritivi e principi alimentari e i vari processi che li riguardano. I principi alimentari sono i macronutrienti e cioè i polisaccaridi, i lipidi e le proteine, che sono le sostanze di cui sono composti quasi tutti gli alimenti. I principi…

Alimentazione e Body Building – pazzie e schifezze

Solitamente quando si parla di alimentazione e Body Building lo si fa quasi sempre in maniera molto dettagliata…si parla di sacrifici, di conteggio dei nutrienti e quant’altro, ma in questo simpatico post, vorrei invece raccontarti di alcune delle più assurde abitudini alimentari – o meglio forse chiamarli “esperimenti” – che a volte, soprattutto in passato, si sono lette…

Effetti collaterali delle vitamine

effetti collaterali delle vitamine

Capita spesso che le persone cerchino (giustamente) informazioni su quali possano effettivamente essere gli eventuali effetti collaterali delle vitamine, o meglio, della loro assunzione eccessiva al fabbisogno reale. Quello dell’ipervitaminosi o eccesso di vitamine, è un argomento piuttosto delicato, a cui ho voluto dedicare questo piccolo spazio. Purtroppo in alcuni casi questi effetti possono essere…

Quanti Omega-3 e Omega-6 sono necessari nell’alimentazione

quanti Omega-3 e Omega-6

I famosi acidi grassi essenziali polinsaturi, ricoprono un ruolo molto importante (“essenziale“) nell’alimentazione, in particolar modo per i loro effetti sui livelli di colesterolo nel sangue e nella modulazione delle infiammazioni. Ma quanti omega-3 e omega-6 sono necessari nell’alimentazione? E dovremmo anche aggiungere una seconda domanda molto importante: Quali fonti bisogna scegliere? Questi acidi grassi essenziali, detti anche PUFA…

Obesità in Italia: un problema sottovalutato e spesso ignorato

In questo post vorrei scrivere due righe di sfogo a proposito di una piaga della società che sta dilagando in maniera sempre più smisurata nel nostro paese, sto parlando dell’ obesità in Italia. I dati sono davvero preoccupanti caro mio lettore, abbiamo passato gli ultimi anni, soprattutto qui in Italia, a decantare la nostra beneamata Dieta Mediterranea, a…

Il contenuto è protetto!