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Quanti Omega-3 e Omega-6 sono necessari nell’alimentazione

I famosi acidi grassi essenziali polinsaturi, ricoprono un ruolo molto importante (“essenziale“) nell’alimentazione, in particolar modo per i loro effetti sui livelli di colesterolo nel sangue e nella modulazione delle infiammazioni. Ma quanti omega-3 e omega-6 sono necessari nell’alimentazione? E dovremmo anche aggiungere una seconda domanda molto importante: Quali fonti bisogna scegliere? Questi acidi grassi essenziali, detti anche PUFA […]

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Quante fibre alimentari al giorno e a cosa servono

Nel mondo della nutrizione, la fibra alimentare è spesso al centro dell’attenzione per i suoi benefici sulla salute intestinale. Le raccomandazioni più comuni spingono infatti verso un consumo abbondante. Ma quante fibre alimentari al giorno bisognerebbe assumere nella dieta? La fibra non è classificata come un nutriente nel senso stretto del termine. Tuttavia, il suo